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Conde de Villaseñor 珍藏(陈酒)

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Conde de Villaseñor Reserva

品酒记录:红宝石颜色。非常复杂和激烈的气味,与精细香气(香草,香料和草药)完美地混合了成熟水果。口感平衡,酒体圆润优雅,余韵愉悦长久。

技术参数:

搭配: 葡萄藤和烤的羊羔肉片,葡萄芽,鱼露和熏制固化奶酪,优质的巧克力甜点搭配特别好。

葡萄藤:  选择里奥哈阿拉瓦和里奥哈阿尔塔的葡萄园的葡萄。土壤是的石灰质粘土壤土。葡萄藤平均年龄为30年,主要种植在传统传导系统玻璃房内。

葡萄品种: 坦普拉尼罗.

制备方法 在不锈钢罐中发酵和浸渍18天。每日泵抽,最佳提取颜色和丹宁酸。装桶前在池内和两个货架上乳酸发酵。佳酿酒在美国和法国橡木225升桶内装24个月老化。瓶内成熟2年后才投放市场。